腸の汚れの主たる原因は、便秘です。
便が停滞して腸を掃除できていないと、
腸に弱い炎症が起こります。
お通じが良くない、お腹が張りやすい…。
そんな人は腸の大掃除が必要です。
と言うわけで、そんな方は「乳酸菌」、「食物繊維」、
そして少量の「オイル」を摂りましょう…というお話しです。
先ずは、ヒトの腸内に住み着いて
腸内環境を整えてくれる乳酸菌からです。
乳酸菌が腸内に多く存在していると、
悪玉菌の増殖を抑えて、善玉菌を増やしてくれます。
乳酸菌が多く含まれる食品としては、
ヨーグルトなどの乳製品がよく知られていますが、
実は味噌や漬物などにも含まれているのです。
多くの味噌は麹菌の仕込み後に
乳酸発酵が行われています。
その為に麹菌との相乗効果も加わり、
より腸内環境を整えてくれます。
また、味噌を摂取すると腸内細菌叢で乳酸菌が増加した…
という動物実験での研究報告もあります。
ヨーグルトなどの乳製品だけで無く、
味噌、ぬか漬け、キムチ、タクアンなどの漬物等、
いろいろな食品から複数の菌を摂取することで、
マンネリ化した腸内細菌を刺激することによって、
腸の働きを活発にし、腸内環境を整えていきましょう。
次回は、食物繊維とオイルのお話しです。