食物繊維はヒトの消化酵素では消化されない為、
そのまま大腸まで届き、便のもととなって
腸のお掃除をしてくれます。
食物繊維には不溶性と水溶性の2種類があります。
不溶性食物繊維はキノコ類に多く、
大腸で便のカサを増やし、
腸壁を刺激して腸の蠕動運動を活発にします。
水溶性食物繊維は野菜や果物に豊富に含まれ、
腸内で善玉菌のエサとなり腸内環境を整えるほか、
余分な糖や脂肪の吸収を抑える働きがあります。
日本人の食物繊維摂取量は年々低下しています。
キノコ類の他に、納豆、
干ししいたけや切り干し大根などの乾物や
ドライフルーツ、ゴボウなど。
普段の食事に1日約5〜6gプラスすると
便通が良くなるとされています。
心がけて摂るようにしましょう。
あと見落とされがちなのが「オイル」です。
オリーブオイルは地中海地域では
古くから便秘対策として重宝されています。
オリーブオイルに豊富なオレイン酸は
小腸で吸収されにくく、大腸で便を軟かくして
排便をスムーズにしてくれます。
また、亜麻仁オイルやエゴマオイルも
αリノレン酸を多く含み、
毎日大さじ1杯摂ると便通が改善した…
という報告もあります。
参考までに…。